根據(jù)《食品安全法》和《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》，衛(wèi)生部制定公布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)"十二五"規(guī)劃》和《食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作方案》,，對(duì)現(xiàn)行近5000項(xiàng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制執(zhí)行內(nèi)容進(jìn)行清理,，將于2013年底完成標(biāo)準(zhǔn)清理,，2015年底完成標(biāo)準(zhǔn)整合工作。

衛(wèi)生部組建了食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作領(lǐng)導(dǎo)小組和專家技術(shù)組,，全面落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)清理工作,。領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)由衛(wèi)生部副部長(zhǎng)陳嘯宏同志擔(dān)任，專家技術(shù)組組長(zhǎng)由國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心王竹天研究員擔(dān)任,。專家技術(shù)組由148位來(lái)自農(nóng)業(yè),、質(zhì)檢、衛(wèi)生,、商務(wù)等相關(guān)部門和科研院校,、行業(yè)協(xié)會(huì)的相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威專家組成，分產(chǎn)品組,、食品添加劑組,、食品相關(guān)產(chǎn)品組、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范組,、理化檢驗(yàn)方法組,、微生物檢驗(yàn)方法組、特殊膳食類食品組,、毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序組等8個(gè)工作組,，分專業(yè)開展工作。