商品條碼作為商品流通過程中的全球唯一身份標(biāo)識，是商品在市場流通的“身份證”和“通行證”，目前已在全球150多個國家和地區(qū)的200多萬家企業(yè)成功應(yīng)用，廣泛應(yīng)用于零售、食品、物流供應(yīng)鏈、醫(yī)療、產(chǎn)品追溯、電商等20多個行業(yè)，大大提高了物流供應(yīng)鏈效率，提高了商業(yè)信息化水平，促進了商業(yè)流通和電子商務(wù)的發(fā)展。

食品行業(yè)是商品條碼的重要應(yīng)用領(lǐng)域，食品添加劑作為食品行業(yè)的重要組成部分，采用商品條碼具有諸多好處。一是商品條碼可以實現(xiàn)對食品添加劑的全球唯一標(biāo)識，能夠幫助企業(yè)更加高效地標(biāo)識、采集和共享信息，提高自身管理水平，方便企業(yè)實現(xiàn)和供應(yīng)鏈合作伙伴之間信息的無縫共享，有助于降低供應(yīng)鏈成本、提高供應(yīng)鏈效率。二是商品條碼是實現(xiàn)商品全生命周期管理的數(shù)字化管控的重要工具，食品添加劑企業(yè)采用商品條碼進行管理，是企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的基礎(chǔ)，采用全球統(tǒng)一的商品條碼實現(xiàn)對產(chǎn)品的管理，有助于促進數(shù)字技術(shù)與實體經(jīng)濟深度融合，賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展。三是食品添加劑采用商品條碼是發(fā)展趨勢，數(shù)字化政府、數(shù)字化社會、數(shù)字化產(chǎn)品、數(shù)字化管理等等，這一切都離不開商品的數(shù)字化，而商品的數(shù)字化必須解決賦碼問題，這就是商品條碼——鏈接物理世界和數(shù)字世界的橋梁。

此外，基于商品條碼的“易碼追溯”可以幫助企業(yè)有效記錄產(chǎn)品的進貨信息、生產(chǎn)信息、銷售信息等追溯信息，形成以“商品條碼+批號”為索引的完整追溯數(shù)據(jù)，實現(xiàn)對產(chǎn)品的追溯管理，一旦出現(xiàn)問題，能夠?qū)崿F(xiàn)對問題產(chǎn)品的精準快速召回，幫助企業(yè)履行追溯主體責(zé)任，滿足食品安全法和相關(guān)標(biāo)準的對食品添加劑企業(yè)追溯的相關(guān)要求。