商品條碼作為商品流通過程中的全球唯一身份標識,，是商品在市場流通的“身份證”和“通行證”,，目前已在全球150多個國家和地區(qū)的200多萬家企業(yè)成功應用,，廣泛應用于零售,、食品,、物流供應鏈,、醫(yī)療,、產品追溯,、電商等20多個行業(yè)，大大提高了物流供應鏈效率,，提高了商業(yè)信息化水平,，促進了商業(yè)流通和電子商務的發(fā)展。

食品行業(yè)是商品條碼的重要應用領域,，食品添加劑作為食品行業(yè)的重要組成部分,，采用商品條碼具有諸多好處。一是商品條碼可以實現對食品添加劑的全球唯一標識,，能夠幫助企業(yè)更加高效地標識,、采集和共享信息，提高自身管理水平,，方便企業(yè)實現和供應鏈合作伙伴之間信息的無縫共享,，有助于降低供應鏈成本、提高供應鏈效率,。二是商品條碼是實現商品全生命周期管理的數字化管控的重要工具,，食品添加劑企業(yè)采用商品條碼進行管理，是企業(yè)數字化轉型的基礎,，采用全球統(tǒng)一的商品條碼實現對產品的管理,，有助于促進數字技術與實體經濟深度融合，賦能傳統(tǒng)產業(yè)轉型升級,，推動數字經濟發(fā)展,。三是食品添加劑采用商品條碼是發(fā)展趨勢，數字化政府,、數字化社會,、數字化產品,、數字化管理等等，這一切都離不開商品的數字化,，而商品的數字化必須解決賦碼問題,，這就是商品條碼——鏈接物理世界和數字世界的橋梁。

此外,，基于商品條碼的“易碼追溯”可以幫助企業(yè)有效記錄產品的進貨信息,、生產信息、銷售信息等追溯信息,，形成以“商品條碼+批號”為索引的完整追溯數據,，實現對產品的追溯管理，一旦出現問題,，能夠實現對問題產品的精準快速召回,，幫助企業(yè)履行追溯主體責任，滿足食品安全法和相關標準的對食品添加劑企業(yè)追溯的相關要求,。